今年猪价行情持续不好，价格一落再落，导致一些养殖户有苦难言，养也不是，不养也不是，很多养殖户为了降低成本，一些添加剂或者预混料都不舍得给猪用了，有条件的客户根据当地的原料情况，想利用一些低成本的原料代替饲料，所以最近经常接到一些想利用豆渣发酵喂猪的咨询电话，我公司根据客户的咨询情况，给大家做一些关于豆渣发酵的技术指导。

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。利用发酵豆渣养殖可以降低40%的成本。

用豆渣来喂猪可使用两种喂法：其一是不经发酵，直接使用；其二是通过发酵的手段将豆渣制作成猪饲料。

第一种喂食方法，往往不宜当作饲料直接喂食，生豆渣直接饲喂容易造成拉稀，把豆渣按1：100的比例稀释到水里面，当作“特制营养饮品”给猪饮用是比较好的。一来可以给猪补充水分，二来营养价值也更高。喂食七天之后，应当进一步稀释豆渣，按1斤豆渣配200斤水的比例即可。

 第二种喂食方法相对来说就比较麻烦一些了，需要经过特定的比例与发酵过程来将豆渣转化成猪可以直接食用的饲料。具体方式如下：

发酵豆渣要使用金年会app手机版在线登录益生源复合发酵菌液，豆渣，玉米粉和米糠。玉米粉和米糠的添加量不要超过10%为宜，把发酵菌液倒入材料中搅拌均匀，然后再加入水，要是确定不了加的水量，可以慢慢的加，到最后抓一把感觉湿润，扔地上就能散开，这时说明水加的正正好，太干和太湿都会影响发酵。

发酵时温度高低和发酵菌种添加比例都决定豆渣发酵的速度，温度高或者菌液加倍添加发酵速度快，反之则慢。发酵可以选择发酵桶，发酵袋，如果是大规模的养殖，可以建发酵池，发酵过程种一定要密封。

如果发酵完成，会有酒的气味冒出来。一般发酵时间为1-4天，发酵过后的豆渣可以存放很长时间，每次取完后要立即密封，否则会变质。

友情提示：发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加，60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。和玉米面、豆粕混合使用，注意微量元素的同步添加，不影响肉猪生长速度。发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。

发酵好的豆渣也不宜放置时间过长，夏天最好一个月内喂完，阴凉的地方储存。