乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能；提高食物消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制内毒素；抑制肠道内腐败菌生长：提高机体免疫力等。
1、 提高营养物质，促进机体生长，乳酸菌直接为宿主提供可利用的必须氨基酸和各种维生素（维生素B族和维生素K等），还可提高矿物元素的生物活性，增强动物的营养代谢、直接促其生长。
2、 改善胃肠道功能，维持肠道菌群平衡。乳酸菌通过黏附素与肠粘膜细胞紧密结合，在肠粘膜表面定植占位，成为生理屏障的主要组成部分，从而达到恢复宿主抵抗力，修复肠道菌群屏障、至于肠道疾病的作用。
3、 改善免疫力。乳酸能明显激活巨噬细胞的吞噬，还能刺激腹膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、产生抗体及促进细胞免疫等，能增强机体的非特异性和特异性免疫反应，提高机体的抗病能力。
4、 乳酸菌对一些腐败菌和低温细菌有较好的抑制作用。可用于防治腹泻、下痢、肠炎、便秘和由于肠道功能絮乱引起的多种疾病以及皮肤炎症。
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