原料的处理方式

原料配伍直接关系到发酵饲料的性能

由于粮食对外依存度高，且饲料原料利用率低，造成饲料资源紧缺。利用生物发酵技术进行原料预处理，可以提高饲料原料利用率。

    原料预处理的主要技术方法有物理、化学、生物三大预处理法。其中物理法主要是水浸、粉碎、膨化、乳化、热等，该方法对饲料原料没有损失，但也没有改变营养本身结构。化学法则主要是酸碱、有机萃取等技术，该方法污染大，而且没有改变营养本身结构。生物法则主要有酶解法、发酵法，该方法具有高效、低成本、绿色无污染等优势，且可以对产物综合利用。因此，生物发酵关键技术在原料预处理上占据绝对优势。

     原料选择与配伍方面，不同原料具有不同的发酵目标与发酵潜力。饲料原料的发酵目标决定了菌种的差异性。不同原料上发酵菌种有不同的生长性能。饲料原料中影响发酵菌种活力的关键因素有碳源、氮源、盐度、pH等。

     生物发酵在原料预处理上应用有包括菌酶筛选与组合、原料选择与配伍、发酵工艺在内的3大关键技术。

    原料选择与配伍方面，不同原料具有不同的发酵目标与发酵潜力。饲料原料的发酵目标决定了菌种的差异性。不同原料上发酵菌种有不同的生长性能。饲料原料中影响发酵菌种活力的关键因素有碳源、氮源、盐度、pH等。

     通过发酵处理的饲料不仅可改善饲料营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素，还能大大减少抗生素等药物类添加剂的使用，改善动物健康水平，从而提高生猪等产品的食品安全性。而且原料来源广泛，具有很好的应用前景。

另外，厌氧发酵和好氧发酵工艺也不同。

各种饲料原料的说明