针对当前蛋鸡养殖规模的不断发展,蛋鸡产薄壳蛋、软壳蛋的现象也是日益严重,这种现象到底是什么原因导致的?
一、影响蛋壳质量的因素:
1、遗传因素:如白壳鸡蛋厚度就较粉壳鸡蛋稍大。
2、产蛋周龄:蛋壳强度和蛋壳厚度随着蛋鸡的产蛋周龄增长而降低,子宫部腺体分泌会随着鸡的老龄化分泌功能下降,因此越是产蛋后期蛋壳质量就越差,破损蛋也就越多。另一方面老龄产蛋鸡对钙的吸收能力降低,因此产蛋后期特别容易出现软壳蛋。
3、营养因素:① 日粮中缺钙和磷:蛋壳的主要成分是碳酸钙,约占94%,蛋鸡产蛋期每天摄入的钙主要是满足产蛋的需要,一只鸡每天约需钙3~3.5g,因此产蛋期必须选择含钙量较高的日粮。
② 钙磷比例不当:蛋鸡对钙的吸收能力受磷的影响,只有钙磷比例保持平衡时才能更好的利用钙,二者比例不当会导致产软壳蛋、薄壳蛋。
③缺乏维生素D3:VD3调节机体钙磷代谢,促进肠道对钙磷的吸收和骨骼钙化,可提高蛋壳质量和产蛋率。没有VD3机体中的钙根本就无法吸收。
VD3可通过阳光照射,自身合成。家禽体表覆盖羽毛,且鸡舍密闭无法获得足够太阳光。因此日粮中添加有活性VD3尤为必要。
4、环境因素:高温高湿、鸡舍通风不良、二氧化碳、氨气等有害气体达到一定浓度时,会使血液中碳酸浓度下降,蛋壳变薄。
5、应激:应激不仅影响产蛋率,而且影响鸡蛋品质,导致软壳蛋,破壳蛋。
6、饲料霉变:霉菌毒素侵害肝脏、肾脏,破坏维生素D在体内的代谢,导致鸡群抗病力差,导致产蛋量下降,产软壳蛋、薄壳蛋。
7、疾病:输卵管炎、新城疫、传支、慢性呼吸道等很多疫病都会使蛋壳变薄,增加破损率,甚至出现软壳蛋。
二、应对措施:
1、选择优良的品种。
2、饲喂优质饲料,防止发霉变质。
3、加强饲养管理,减少应激因素;定期消炎,预防疾病发生。
4、蛋鸡日粮中钙磷要充足、比例要适当。
5、补充维生素D3,VD3为“来自太阳的维生素”,只有通过光照使皮肤中的7—脱氢胆固醇转化为维生素D3,促进钙磷的吸收。而规模化鸡场全封闭式鸡舍,严重缺乏阳光照射,所以不能满足机体VD3的合成需求,因此补充VD3很有必要。
6、可以在蛋鸡日粮中添加一定量的微生物发酵饲料,可以维护肠道微生态菌群平衡,提高对能量营养物质的吸收利用率,促进卵泡的生长发育,减少软皮蛋、破壳蛋的数量,延长产蛋高峰,提高机体免疫力,防便秘腹泻和各种疾病的发生,减少用药,抑制霉菌生长并降解霉菌毒素,起到解毒效果,从而改善蛋壳颜色和品质,改善养殖环境,从而提高养殖场的经济效益!
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