饮水不足可导致雏鸡发生肾病，红细胞增多症，皮肤干枯、肌胃内层变松软或呈糊状，严重时脱水死亡。饮水不足可造成产蛋鸡发生卵巢坏死，肌胃炎、肾病；产蛋量下降，蛋重量下降，蛋重减轻、蛋壳变薄、无壳蛋甚至绝产。

影响饮水不足的因素

1、  环境温度

鸡群的饮水量随环境温度的改变而改变

2、  水温

雏鸡能忍受5～30℃的水温差异，水温超过26.7℃，饮水量和日增重将明显下降。

3、  产蛋率

饮水量随产蛋率增长而增加

4、  日龄

饮水量随鸡龄增长而增大，蛋鸡饮水量会随性成熟的到达而突然增加，产蛋高峰过后就不再对饮水量产生直接影响

5、  生物膜

生物膜会降低水线容积的70%～80%，并阻塞乳头饮水器，降低了水的供应量导致鸡群缺水

6、  藻类

当饮水受到阳光照射，藻类会大量繁殖阻塞管道，影响供水量

7、  日粮

日粮的变化对鸡的饮水量有明显的影响，蛋白质、脂肪、盐和钾的含量升高饮水量也会随之增加

8、  饮水质量

饮水中的可溶性固体物、色泽、气味、PH值和水的硬度等都会影响饮水量。